青岛配餐公司会针劈面向的群体制定适合的配餐计划，以《中国居民膳食浮图》《中国居民膳食指南》为参考标准 。使人体摄入足够的能量和种种营养素，同时避免能量和营养素摄入过量，抵达平衡膳食的目标 。包管好配餐的基来源则：
1）包管营养平衡
食物之间的搭配要合理，主副食搭配、粗细搭配、荤素搭配 。
2）合理的膳食制度
切合人们生活和事情需要的餐次间隔和餐次比例 。
3）合理的烹调要领
少油、少盐、无味精、鸡精，低温、中小火烹调，多蒸、炒拌，少爆、炸、腌、烤 。
4）兼顾饮食习惯和食忌
在不违反营养学原则的前提下，照顾就餐人员的饮食习惯 。
5）结合市场供应 。
6）兼顾经济条件 。
青岛配餐公司凭据个体或群体对种种营养素的需要，结合实际情况合理选择种种食物，以摄入足够的能量和种种营养素 ；且要考虑选择合理的食物加工、烹调要领和饮食制度 。为包管营养均衡坚持实行“四搭配”计划 。
� 。�1）数量搭配 。菜肴的主料和配料的数量关系 。一般来说是应突出主料，配料只起陪衬、增补作用 。主料多为动物性原料，约莫占四分之三或三分之二 。
� 。�2）质地搭配 。主料和配料的质地有软、脆、韧、嫩等，可划分搭配 。质地搭配有：韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼 ；嫩配嫩，如菜芯榴芙蓉鸡片等 。为了尽量使营养身分齐全，鲜肉类往往配以鲜嫩的青菜，使其既含有富厚的卵白质、脂肪，又有富厚的维生素、无机盐 。
� 。�3）色泽搭配 。主料与配料的色泽搭配主要有顺色（同色）搭配和异色（差别色）搭配两种 。顺色搭配多接纳白色，给人以清新清雅的感受，如肉片菜花，也宜用盐和味精等白色调料 。异色搭配颜色差别大，给人以绚丽多彩的感受，如木耳青笋肉片 。
� 。�4）味道搭配 。味道搭配主要有两点：首先要坚持主料的本味，如鸡、鸭、鱼、肉自己味道鲜美，就要用些助鲜、清淡的配料，以突出主料的特色 。其次，主料和配料要对味，如土豆配牛肉、西红柿配鸡蛋等 。
青岛配餐公司中有一家红富士配餐，专业从事餐饮多年，有富厚的运营及配送经验 。凭据从客户需求出发，了解客户状况，做好客户需求剖析，包管客户享受优质的产品和效劳 。
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